据哈萨克斯坦energyprom.kz网站报道，哈国内各地区间肉类价格高低差异明显。肉制品价格最低的三个城市分别为巴甫洛达尔、乌拉尔斯克和科克舍套。全国一线城市间肉类价格相差20%，其中牛肉价格相差30%，羊肉可达40%。今年3月全国鸡肉平均零售价格为每公斤647坚戈，同比上涨1.9%；牛肉每公斤1176坚戈，同比下降0.2%。报道分析指出，首先从肉制品产值增速看，2016年1-2月肉类加工及罐头制品产值240亿坚戈，同比增长6.7%。肉类加工占全部食品加工业比重的13.3%，2015年同期占比为15.6%（见图1）。其次从产量看，1-2月肉类加工制品产量为3.71万吨，同比增长6.1%。其中1.3万吨为新鲜或冷冻牛肉、猪肉、绵羊肉、山羊肉、马肉。家禽类肉制品产量为7600吨，包括鸡、鸭、鹅、火鸡和珍珠鸡。



图1、 2016年1-2月与去年同期肉类及肉制品罐头产值增速表





  据哈农业部统计数据显示，2016年1-2月哈累计出口肉及肉制品2800吨，其中1700吨为“红肉”，1100吨为“白肉”。西哈州稳居全国肉及肉制品出口第一位，出口量为525.1吨。南哈州位居第二位，出口464.9吨。哈农业部部长马梅特别科夫说，中国国家质量监督检验检疫总局将于今年4月组织考察团赴阿斯塔纳进行考察交流，并商签关于取消哈对华出口肉和肉制品类以及种植业产品限制的协议。



  今年3月，牛肉及牛犊肉平均出厂价格略有上涨，每公斤854坚戈（同比增长4.7%），猪肉每公斤462坚戈，增长5.8%，羊肉价格下降三分之一，每公斤为711坚戈，鸡肉价格每公斤465坚戈，同比下降7.4%。此外，香肠价格增长显著。其中煮熟香肠每公斤1053坚戈，增长27.1%，半熏制香肠每公斤1236坚戈，增长20.6%（见图2）。全国牛肉平均零售价格每公斤1176坚戈，下降0.2%，羊肉每公斤1172坚戈，同比上涨0.5%，猪肉每公斤1071坚戈，同比上涨0.4%，马肉每公斤1416坚戈，同比上涨1.8%，鸡肉每公斤647坚戈，同比上涨1.9%。



图2、2016年3月与去年同期肉类及肉制品罐头价格增速表



2016年3月与去年同期肉类及肉制品罐头出厂价格（公斤，坚戈）
	2016年3月	2015年3月	增速%
半熏制香肠	1236	1025	20.6
煮熟香肠、肉质小灌肠、短粗灌肠	1053	828	27.1
牛肉（牛胴体、半胴体、四分之一胴体）	854	815	4.7
羊肉（羊胴体、半胴体）	711	1089	-34.7
鸡肉、火鸡、鸭、鹅、珍珠鸡	465	502	-7.4
猪肉（猪胴体、半胴体）	462	437	5.8



  此外，全国各地肉类价格高低差异明显。其中阿克套市牛肉和猪肉价明显高于其他城市，分别为每公斤1324坚戈1295坚戈；阿斯塔纳市羊肉和鸡肉价每公斤达1390坚戈和726坚戈；卡拉干达市马肉价每公斤为1752坚戈。而巴甫洛达尔市牛肉价又明显低于其他城市，每公斤为1018坚戈，乌拉尔斯克市羊肉价每公斤为1000坚戈，科克舍套市猪肉和马肉价分别为756坚戈和1199坚戈，科斯塔奈市鸡肉价格仅为579坚戈每公斤（见图3）。



图3、2016年3月各地区肉类产品零售价格表（公斤，坚戈）



	牛肉	羊肉	猪肉	马肉	鸡肉
哈萨克斯坦	1176	1172	1071	1416	647
阿克套	1324	1386	1295	1400	672
阿克托别	1066	1027	956	1333	602
阿拉木图	1297	1336	1225	1621	700
阿斯塔纳	1229	1390	983	1540	726
阿特劳	1193	1224	1092	1300	694
卡拉干达	1187	1222	950	关于协会 协会简介 协会章程 合作伙伴 推荐企业 科福龙阀门集团有限公司 陕西佰特康体设施有限公司 厦门富日鑫石材有限公司 龙口市鑫珠钢珠有限公司 郑州市神龙泵业有限公司 成都金瑞迪建工机械有限公司 北京航天石化技术装备工程公司 新兴能源装备股份有限公司 中国航空技术杭州有限公司 山东科瑞石油装备有限公司 独联体国家商务工作委员会